Sistema para Sushi com Fechamento de Caixa Automático e Zero Divergências — Suporte Contínuo

Sistema para sushi com fechamento de caixa automático: cada peça vendida baixa o insumo, atualiza o caixa e calcula o CMV — sem conferência manual no fim da noite e sem pedido errado saindo para a cozinha.

  • Controle de salmão, nori e insumos nobres por ficha técnica
  • Pedido do delivery vai direto para a impressora da cozinha
  • Caixa fecha sem divergência — sem conferir na mão
  • Suporte humano via WhatsApp contínuo e emergencial
  • Sem fidelidade abusiva

Implantação assistida  |  Sem fidelidade  |  Treinamento incluso

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restaurantes ativos
98%
satisfação com o suporte
-90%
redução de erros em pedidos
Contínuo
suporte humano e contínuo

Sexta-feira à noite, casa cheia, pedidos acumulando — e o sistema do seu sushi trava

Isso não é azar. É o padrão de quem usa sistema errado. E enquanto você tenta resolver sozinho, o salmão já saiu errado, o cliente já foi embora e o caixa vai fechar com divergência de novo.

Hot roll saiu no lugar do sashimi. Comanda misturada, peixe desperdiçado, cliente que não volta. E a cozinha perdeu tempo refazendo com insumo caro que já foi.
Cliente tentou pedir pelo cardápio digital — o fluxo travou. Em 10 segundos ele fechou e comprou no concorrente. Você nem ficou sabendo quantas vezes isso aconteceu hoje.
O movimento estava bom. O caixa fechou com buraco. Erros de fechamento, estoque que não bate, salmão que sumiu sem explicação. O lucro foi para o lixo literalmente.
Sábado à noite, sistema com erro, suporte no silêncio. Manda mensagem, não responde. Liga, cai na URA. Te mandam um vídeo tutorial enquanto a praça está lotada e os pedidos atrasando.
Sistema implantado com cardápio errado, ficha técnica vazia. Primeiro dia de operação virou caos. Equipe perdida, pedido voltando para a cozinha, cliente esperando sem resposta.
Tentou cancelar — vieram multa e fidelidade. Continua pagando por sistema que não funciona só para evitar dor de cabeça maior. Esse é o negócio deles: te prender, não te atender.

Você vende muito, trabalha mais do que deveria — e o lucro não aparece.
Não é o mercado. É o sistema que está trabalhando contra você.

Quero um sistema que resolve de verdade

A Melhor Alternativa para Donos de Sushi que Estão Cansados de Sistema que Não Funciona no Pico

Enquanto os grandes players terceirizaram o suporte e esqueceram o dono de restaurante, a Livn foi construída para quem sabe o custo real de um salmão desperdiçado e o que significa o sistema travar no sábado à noite.

Pedido Vinculado ao Cliente — Sem Mistura de Comanda

Cada pedido chega identificado na tela da cozinha com o item exato, a mesa, o turno e o cliente. Hot roll não sai no lugar de sashimi. Peça faltando não passa despercebida. Reimpressão de pedido quando precisar, em segundos.

Controle de Salmão e Insumos Nobres por Ficha Técnica

Cada venda baixa automaticamente o salmão, arroz, nori e demais ingredientes conforme a ficha técnica. Você sabe em tempo real quanto insumo ainda tem, onde está o desperdício e qual prato está comendo sua margem.

Fechamento de Caixa Sem Divergência

Vendas, sangria, conciliação de maquininha e CMV calculados automaticamente ao longo do dia. Quando chega a hora do fechamento, os números batem — sem conferência manual, sem surpresa no relatório do dia seguinte.

PDV que Funciona Offline no Horário de Pico

Virada de turno com a casa cheia e a internet instável? O PDV continua registrando pedidos, abrindo comandas e processando vendas. Quando a conexão volta, tudo sincroniza na nuvem. Nenhuma venda perdida.

Seu Rodízio Está Dando Lucro ou Comendo sua Margem Sem Você Saber?

A Livn calcula o CMV por peça, por combo e por categoria em tempo real — mostrando exatamente onde o dinheiro está sendo perdido e qual prato realmente vale a pena manter no cardápio.

  • CMV automático por peça, combo e rodízio
  • Margem real por categoria: sashimi, hot roll, temaki
  • Alerta quando o giro de insumo está fora do padrão
  • Comparativo por turno, semana e mês

CMV por Categoria — Hoje

Sashimi28%
Hot Roll22%
Temaki35%
Rodízio42% ⚠

* Valores ilustrativos. CMV ideal entre 25%–35%. Rodízio acima de 40% indica ruptura de ingrediente ou porcionamento fora do padrão.

Os Números que um Dono de Sushi Precisa Ver Toda Virada de Turno

Não são gráficos bonitos para impressionar — são os dados que mostram onde está o dinheiro que some todo mês sem explicação.

Ticket médio por turno e por praça
Giro de insumo e ruptura de ingrediente
Horários de pico para escalar equipe
Margem por prato e por combo
Delivery vs balcão — onde você ganha mais

Cardápio Digital que Não Trava — Pedido do QR Code vai Direto para a Impressora da Cozinha

Cliente scanneia o QR Code na mesa, escolhe o combo, confirma o pedido. Em segundos aparece na tela da cozinha com o item vinculado à mesa correta. Sem garçom no meio, sem comanda errada, sem cliente esperando.

QR Code de Mesa — Sem Download

Cliente acessa o cardápio direto pelo celular, sem instalar nada. Fluxo simples até o pagamento — sem bot mandando mensagem sem parar e sem tela que trava no meio do pedido.

Fotos e Descrições que Vendem

Imagens profissionais de cada prato aumentam o ticket médio — cliente que vê o sashimi bem fotografado pede mais. Cardápio atualizado em tempo real quando um item acaba.

Atualização Instantânea de Disponibilidade

Acabou o salmão? Em segundos o prato some do cardápio digital automaticamente. Cliente não pede item que não tem, cozinha não para para explicar, atendimento não trava.

Sugestão de Combos no Fluxo de Pedido

No momento certo do pedido, o sistema sugere um combo ou complemento. Sem ser spam, sem interromper — só uma sugestão que aumenta o ticket médio de forma natural.

Pixel Meta e Google Maps Integrado

Rastreamento de conversão configurado direto no cardápio digital. Cada pedido online alimenta sua campanha e seu posicionamento no Maps.

Pedido do iFood Chegando na Impressora da Cozinha — Sem Ninguém Digitar Nada

Delivery de sushi integrado de verdade: pedido aprovado no iFood aparece na tela do PDV e imprime na cozinha em segundos. Cardápio, preços e disponibilidade sincronizados em um só lugar. Sem retrabalho, sem pedido perdido, sem motoboy despachado com combinado errado.

  • Cardápio digital web — sem download
  • Bot de WhatsApp sem spam — fluxo limpo até o pagamento
  • Controle de taxa de entrega por região
  • Gestão unificada — balcão, mesa e delivery na mesma tela
Integrar Meu Delivery →

Integrações Disponíveis

Integração iFood sistema para sushiiFood
Integração 99Food99Food
Integração AiqfomeAiqfome
Integração Pedidos10Pedidos10
Integração RepediuRepediu

Pedido aprovado no iFood vai direto para a impressora da cozinha. Sem digitação manual. Sem atraso na entrega. Sem motoboy despachado com o combinado errado.

Suporte Humano Contínuo e Emergencial Para Quando o Sushi Está Lotado

Não é chatbot. Não é vídeo tutorial. Não é "aguarde até o próximo dia útil".

É uma pessoa real no WhatsApp, que entende operação de sushi, controle de perecíveis e fluxo de delivery — respondendo em minutos quando o sistema trava no horário mais crítico da sua semana.

Disponível de Forma Contínua
Pessoa real no WhatsApp
Solução no primeiro contato
Falar com Suporte Agora

Implantação Assistida — Seu Cardápio Japonês Configurado Antes de Ligar o Sistema

Nada de sistema instalado com produto errado, ficha técnica vazia e equipe perdida no primeiro dia. Um especialista configura o cardápio completo, testa o fluxo de pedidos e só ativa a operação quando tudo estiver rodando perfeitamente.

Cardápio e fichas técnicas configurados por especialista

Sashimi, hot roll, temaki, combos e rodízio cadastrados com porcionamento correto antes do primeiro pedido sair.

Teste real antes de operar

Simulamos pedidos, fechamento de caixa e integração com delivery antes de ativar a operação. Primeiro dia sem caos.

Treinamento da equipe no mesmo dia

Garçom, caixa e cozinha aprendem o sistema na prática, no mesmo dia, sem treinamento que dura semanas.

Acompanhamento pós-implantação

Continuamos presentes nas primeiras semanas para garantir que o fluxo está rodando e que nenhuma dúvida fica sem resposta.

Dúvidas Frequentes sobre Sistema para Sushi com Suporte Contínuo

Respostas diretas para as perguntas que donos e gerentes de restaurante japonês fazem antes de escolher um sistema de gestão.

Sistema para sushi com fechamento de caixa automático — como funciona na prática?

A cada venda registrada, o sistema baixa os insumos das fichas técnicas, atualiza o caixa e calcula o CMV em tempo real. No fechamento do dia não há divergência entre o que entrou e o que saiu.

O sistema controla desperdício de salmão e perda de insumos perecíveis?

Sim. Cada venda de hot roll, sashimi ou temaki baixa automaticamente o salmão, arroz, nori e demais insumos conforme a ficha técnica. O sistema alerta quando o estoque cai abaixo do ponto de reposição e registra perdas com impacto direto no cálculo do CMV — mostrando exatamente quanto dinheiro foi para o lixo no dia.

Dá para registrar perda de salmão e ver o impacto no CMV?

Sim. Registre perdas e desperdícios por insumo. O sistema calcula o impacto direto no CMV e gera relatório de perda por período.

Funciona para rodízio japonês com controle de tempo e CMV por mesa?

Sim. O sistema controla o tempo de rodízio por mesa, o número de pedidos por turno e calcula o CMV específico da modalidade. Você sabe se o rodízio está dando lucro ou consumindo margem sem precisar fazer essa conta na planilha no fim do mês.

O sistema integra com iFood automaticamente para delivery de sushi?

Sim. Pedido aprovado no iFood vai direto para a impressora da cozinha em segundos — sem digitação manual, sem comanda misturada, sem motoboy despachado com combinado errado. Também integra com 99Food, Aiqfome, Pedidos10, Repediu, e outros marketplaces do mercado.

Controla ficha técnica de sushi?

Sim. Cadastre fichas técnicas de cada prato — sashimi, hot roll, temaki, combinado — e o sistema dá baixa automática nos insumos a cada venda.

Funciona em tablet no salão?

Sim. Totalmente responsivo — funciona em tablet, smartphone e computador. Garçom usa no tablet, caixa no computador, você acompanha pelo celular.

Como migrar do sistema atual sem parar a operação?

Nossa equipe conduz a migração completa — cardápio, fichas técnicas e histórico financeiro — sem custo adicional e sem interromper a operação. Você só ativa o sistema novo quando tudo estiver pronto e testado.

Quanto tempo leva para implantar?

Entre 1 e 3 dias úteis dependendo do tamanho da operação. A implantação é assistida — um especialista configura tudo, testa e treina a equipe antes de ativar.

Integra com maquininha para conciliação automática?

Sim. Integra com as principais maquininhas do mercado. A conciliação bancária é feita automaticamente — sem conferir extrato na mão no fim do dia.

A Livn é uma boa alternativa ao seu sistema atual?

Sim. A Livn foi construída para donos de sushi que se frustraram com sistemas que travam no sábado, somem fichas técnicas e cobram módulos extras na fatura. Enquanto esses players cresceram e terceirizaram o suporte, a Livn mantém equipe própria contínua e com uma interface que a equipe inteira aprende no mesmo dia da implantação.

Funciona para dark kitchen de sushi?

Sim. O sistema também atende dark kitchen com foco em delivery, controle rigoroso de insumos perecíveis e gestão de múltiplos canais em uma tela só.

Serve para rede ou franquia de sushi?

Sim. Plano multi-unidade com dashboard consolidado — você acompanha o CMV, o faturamento e o estoque de todas as unidades em tempo real, de qualquer lugar.

Tem fidelidade contratual ou taxa de saída?

Não. Sem fidelidade abusiva e sem taxa de cancelamento. Teste sem risco: se não atender sua operação nos primeiros 90 dias, você pode cancelar sem multa — diferente do que você provavelmente já viveu com o sistema atual.

Pare de Perder Salmão, Margem e Noites de Sono com o Sistema Errado

Preencha o formulário. Agendamos uma demonstração e mostramos o sistema rodando na realidade do seu sushi — sem pressão de vendas, sem compromisso.